これがスゴイ  Meaty

安心・安全・旨い・安い!
4拍子揃った国産豚



  「あんた、変!」と周りからは言われるが、暑いと無性にボリューミーな豚肉が食べたくなる。豚、豚、ぶたあ!! …と、美味しい豚肉料理を求めてさすらうオンナひとり暮らし。調べてみると、豚肉には疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富に含まれているそうな。暑さで疲れているから豚肉が欲しくなるのは、自然の原理だった。ワタシ、変じゃないじゃん! 
 ところで、豚肉はワタシの「内食」でも頻繁に登場する食材でもあり、買うときはかなり神経質。だって、「豚肉は新鮮でないと危ない」とか「ゴミのような飼料を食べている豚もいる」なんて話を聞くもんですから。これまでいろいろ試してみましたが、最近、これはスゴイ! とハマったのが、タマンデサにあるデ・マーケットで見つけた「Elite Meat(エリートミート)」ブランドの国産豚。
 ブランドの生みの親であるFull Glory社の社長・ウォンさんによると、エリートミートの豚肉は契約畜産農家で育った豚からとったもので、「抗生物質は一切なし。プロバイオティック入りの飼料で育てた健康な豚」なんだそう。
 さらに、「肉の鮮度を損なわないように、自社冷蔵トラックで、政府公認の屠殺場から自社工場まで短時間で運ぶコールドチェーンを確立している」そうな。同社工場は衛生管理を保証するISO2200とHACCPを取得、そこで豚肉が処理されているというわけ。
 安心・安全は保証済み、臭みもなく、豚肉本来の甘み・旨味が味わえるエリートミートの豚肉。今晩はエリートミート豚ばら肉とキムチを使った豚キムでもつくろうかなぁっと。

 


 
Full Glory Sdn. Bhd.
3&5, Jalan Apollo U5/189, Bandar Pinggiran Subang, 40150 Shah Alam, Selangor
03-7847 5531
www.meaty.com.my

*エリートミートの豚肉は全国のジャイアント、イオン、テスコ(以上エリア限定)、タマンデサのデ・マーケット、自社工場併設のミニショップほか、オンラインでも購入可。
www.honestbee.my

 

2018/10/01 | カテゴリー:これがスゴイ

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