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セニョ～ムいちおし！ レストラン サザン・ロック・シーフード
- 2020/9/5
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サザン・ロック・シーフード
味、鮮度、質、ボリュームはそのまんまなのに
お値段をグ～ンと下げて営業再開！
独自のルートで仕入れた新鮮なシーフードを食卓へ。食材の小売りからシェフが腕によりをかけて一品一品丁寧に作るお料理まで。MCO中はデリバリーサービスを活用した方も多いのでは？サザン・ロック・シーフードはSOPを厳守し、営業を再開しています！今回は待望の新メニューをご紹介。驚いたのは、素材の鮮度も質もボリュームも以前と変わりなく、お味も大満足だというのに、価格が随分と下がっているではありませんか！これは嬉しい、この機会にぜひ！
家族との食事、仲間との再会に
サザン・ロック・シーフード（以下SRS）はSOPを厳守し、店内はテーブル間隔をしっかりあけて、ゆったりと寛げる空間を用意。サービスも衛生面も徹底的にスタッフへの指導がゆき届いています。新メニューもたくさんあるんですが、まずは同店の目玉、言わずもがな、ここに来たら絶対に食べなきゃ損の定番ディッシュ、「牡蠣の盛り合わせ（12個）」をいただきましょう。仕入れ状況によって変わりますが、アイルランド、オーストラリア、オランダ、フランス、イギリスから直送された生牡蠣6種12個がのった贅沢プレート。大きさ、種類、産地による食べ比べが楽しめる一品です。
もう一つは、イギリス名物「フィッシュアンドチップス」。まずはその大きさに驚くはず！ 生のタラを使用した肉厚のフライは身がしまって弾力があり、余計な水分が全く出ていないので衣もサックサクなんです。自家製タルタルソースと豆の風味が効いたマッシュピーとともに。フレンチフライももちろんうまい！ ちなみに、MCO前は48リンギだったのが、現在は28～35リンギ（大きさによる）とお値打ち価格なんです。
SRSならではの斬新 新メニューが美味！
お待ちかねの新メニューからは「シーバスのアーモンダイン」を。こちらは、グリルしたシーバスを、濃厚で風味豊かなバターとクランチーなアーモンドのほんのり甘味を感じるソースでいただきます。魚料理なのに洋菓子のような香りが印象的。 ずんぐりむっくりとした北海道産のホタテがアーリオオーリオのクッションに鎮座!? 軽く外側だけをソテーして、内側は生のまま。食感はもちろん、鮮度がいいからこそのホタテのうま味を味わいましょう。スパイシーなエンジェルヘアとの相性も抜群です。
注文と同時に調理に掛かり、ソースやパテも自家製にこだわる料理を堪能するなら、店内での食事が一番です。が、まだ外食に抵抗のある方、30 km以内ならデリバリーサービスも継続中。しかも自社のライダーが届けてくれるので安心です。食材の販売も店頭・宅配共に受付中。自宅で手巻き寿司パーティってのもアリですね。
