Amma’s Signatures Bamboo Briyani

竹筒に入ったブリヤーニライスの名店

ゲンティンハイランド麓にある街、Batang Kali(バタンカリ)で見つけた、インド料理のブリヤーニライス専門店。店名に「バンブー」とあるとおり、ここは近くで採れた竹の筒を使い調理したブリヤーニライスを出す店で、その珍しさからインドや中国など国外から来るお客もいるんだとか。せいぜい入って客席10人程度の小さなお店で、看板もないので見つけるのも大変ですが、試す価値大!



写真はチキンブリヤーニ。このほかラム、エビ、魚、蟹、ロブスターなど全21種。値段は19リンギ90センから。一つの竹筒に入ったブリヤーニライスは一人では食べきれないほどのボリューム!

 



No35B, Jalan Meranti 2B, Bandar Baru Ligamas, 44300 Batang Kali, Selangor
010-361 8279
11am-10pm (事前予約がベター)
FB: Batang Kali Bamboo Briyani

 

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