今月の農家さん vol.11 Creek Valley

今月の農家さん

Creek Valley

自慢は、イノシシにも大好評(?)な
無農薬のかぼちゃとなすび

キャメロンハイランドの山の中にあるCreek Valley は、1970年代に専業農家としてスタートした家族経営の農家で、現在2代目の3人きょうだいが営んでいる。元々は鑑賞用菊を栽培する農家だった(菊は日本への輸出もされている)が、今では観葉植物や野菜も加わった。育てる野菜の種類は多く、Garlic Chives(ニラに似た野菜)・ 長ネギ・キャベツ・白菜・Choy Sum(小松菜に似た野菜)・カイラン・大根・ハーブなど。そのなかでも自慢は無農薬のかぼちゃとなすび。限られた資源である水を必要な分だけ使うこと、農業資材をできる限り再利用するなど環境に優しい農業を心がける。また「野菜を美味しいうちに食べてもらいたい」と、鮮度の高い野菜を直接消費者に届けている。

《 レストラン導入例 》

Entier French Dining_Pumpkin Soup

パンプキンスープ Entier French Dining

Heritage Pizza_Pizza with Eggplant

なずびのピザ Heritage Pizza

SECAIMARCHEでは生産者の正しい情報をお伝えし、安心・安全な商品が消費者に届くようダイレクトインフラを拡大しています。

代表 杉山亜美
Website: secai-marche.com/lp
Facebook: secaimarche

一般の方々へも販売しています(KL、セランゴール州限定)。ご購入はこちらから↑

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