今月の農家さん vol.5 Momo Fresh Farm

今月の農家さん

Momo Fresh Farm

持続可能な農業がモットー
標高1,600mの土壌で育てる「うますぎるトマト」

 大自然に囲まれたキャメロンハイランドで生まれ育ったMah(マー)さん。マーさんの農場「モモ・フレッシュファーム」は標高約メートルにあり、キャメロンハイランドで誰にも負けない美味しいトマトを生産する。
 キャメロンハイランドでは昨今、「お金儲けのためだけの農業(土地開発)」により、多くの山が削られるなど、自然が徐々に破壊されてきており、気温の上昇や土砂崩れが頻発している。そんななかマーさんは、今あるものを壊さないで、できる限り維持しながら、高品質の野菜を生産するという持続可能な農業「Growing more with Less」をモットーに、農場を経営。現在キャメロンハイランドにある多くの農家は水耕栽培を採用しているが、日本で農業を学んだマーさんは「土」にこだわり、土耕栽培で野菜を育てている。

《 レストラン導入例 》

Shakariki432
冷やしトマト

Strawberry Park Resort
Cameron Highlands
Momotaro Tomato Steamboat

SECAIMARCHEでは生産者の正しい情報をお伝えし、安心・安全な商品が消費者に届くようダイレクトインフラを拡大しています。

代表 杉山亜美
Website: secai-marche.com/lp
Facebook: secaimarche

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