魚勝

刺身やシンプルなお惣菜が旨い!本来は魚屋のはずが、人気レストランに!?

uokatsu久しぶりにプラザダマスの「魚勝」に行ってみたら、びっくり! 午後2時過ぎなのに満席で、スタッフの人数も倍くらいに増えている !?「おかげさまで行列ができることもあるんですよ」と店主の伴ともの野さんもうれしそう。でも、「魚屋のはずがレストランが本業みたいになっちゃいました」ともポロリ。そうそう! 魚勝は本来、日本から輸入した新鮮な魚介をいただくことも買うこともできる魚屋というコンセプトだったはずが、人気の英字雑誌『タイムアウト』にも取り上げられたりしてすっかりレストラン業が有名に!うれしい誤算ですね。

スタッフが増えて、メニューのレパートリーもグッと増え、魚の種類も豊富になったそうで、今のイチオシは、サンマの刺身にアジのタタキ。青魚に目がないセニョ〜ムの大好物です! ケンサキイカのイカそうめんはプチプチの歯ごたえだし、シマホッケの開きはジューシーで、ああ、ビールが欲しい !!日本人に人気なのは、きんぴら、ひじき、ポテサラ、焼ナスの煮浸し、「男前豆腐」の冷奴などなど。イサキやキンメダイもおすすめだそう。ほかの日本食レストランとは異なり、値段も雰囲気もカジュアルなのがいいですね。魚屋なので、メニューに載っているものはほぼすべて購入可能。刺身に開き、お惣菜に日本の調味料も。魚は丸ごとでもいいし、好きなだけ、好きなようにカットしてくれます。日本人の常連客に人気なのが、手巻き寿司のネタセット。基本は80リンギで4人前、5種のネタを購入でき、あとは寿司飯と海苔を用意すれば手軽にホームパーティーができます。ネタの種類やボリュームはリクエスト次第。日本人がオーナーシェフなだけに、日本人の好みをよ〜く理解してくれているので、いろいろお願いしてみて!

魚勝
B-0-7,Ground Floor Plaza Damas3, 63 Jalan Sri Hartamas 1, Sri Hartamas, 50480 KL ハタマスショッピングセンター向かい
012-3782640(ともの)
【小売】火~日:10am-6pm【朝食】土日祝:10am-3pm
【ランチ】火~金:11:30am-3pm【ディナー】木、金&土:7pm-10pm
月曜定休

FB:uokatsu.malaysia

uokatsumalaysia@gmail.com

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