2013年1月-TheWineShop

「ワインショップ」がメニューをリニューアル!

ペナンでワインに合う、おいしいお料理が味わえると評判の「ワインショップ」が、1月よりメニューをリニューアル! 今回は、新メニューを含め、お店一押しの料理を出してもらった。

「チーズィーボロネーゼ」は茹で上げたパスタにチェダーチーズを山盛り載せて、オーブンで焼き上げ、さらにその上にパルメザンを振りかけた、とってもクリーミーでリッチな一品。パスタというよりラザニアのような感覚で楽しめる。今までチキンかビーフの選択だったが、1月からはポークも選べるようになった。

また、当店人気No.1ピザ、「ポークソーセージ&ベーコンピザ」も、これまた肉好き、チーズ好きな人にはたまらないほど、たっぷりソーセージとチーズが楽しめる一品に仕上がっている。薄いクリスピー生地で食べやすい。「ワインショップ」で使っているソーセージは、全米No.1と名高い「ジョンソンヴィル」。そのなかでも、脂肪分が40%と高く、ジューシーなスモークソーセージを使っているため、ピザとの相性がよいのだそう。

これらチーズや肉が主流のメニューはもちろん、お客様からの要望が多かった、ハーブや温野菜、魚などを使ったヘルシーメニューも今後は展開していくという。

オーブンで焼いた「ツナステーキ」は、ここ2ヵ月ほど、ランチメニューで試験的に販売をして、人気が高かったメニュー。ミディアムレアで焼いた魚には塩・こしょうのみのとってもシンプルな味付けだけで、魚本来の旨みが十分味わえる。

さすがワインショップだけあって、どのメニューもワインとの相性は抜群。お店のマネージャーはじめ、ワインに関する知識が豊富なスタッフたちにアドバイスをもらって、ワインを選ぶのも楽しい。

   

( 写真左)TWS Pork Sausage & Bacon Pizza(RM37)。( 写真左から2番目)Johnson Ville Three Musketeers Banger & Mash( RM28)。( 写真右から2番目)Oven Baked Tuna Steak(RM22)「ジョンソンヴィル」のマイルド・ハーブ・ホット&スパイシーの3 種が味わえるプレートも。( 写真右)Cheesy Bolognese ‒Pork (RM17)。自家製のタルタルソースと一緒に食べてもおいしい。

The Wine Shop
11 A & 15 Lintang Burma, 10250 Penang
04-226 1824
2noon ~ 1am(月曜~土曜)日曜定休
www.thewineshoppg.com.my

 

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