2013年4月-I’m Spicy

  • 2013/4/10
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バンコクの家庭料理が味わえる、カジュアルなレストラン

「ほかでは味わえない、とっておきのタイ料理を食べに行こう!」と、食いしん坊のジミーおじさん(小誌2011年9月号特集で登場)から久々にお声がかかった。場所はPJのセクション17。住宅街のはずれにある小さなショップロット。

パパイヤサラダ、グリーンカレー、トムヤムスープ、BBQポーク、タイ風炒飯など、メニューを見る限りでは、ほかのタイレストラ

 

ンと何ら変わらないが…。「まずは食べてみて」と、同店お勧めのトムヤムクンをいただく。ここのトムヤムクンは透き通ったスープ仕立て。魚介類の旨みがジワジワっときて、なんだか体に良さげな滋養スープ風?「そうなんです。祖母は体の調子が悪くなると、トムヤムスープをつくっていました」と、オーナーのスティサさん。

スティサさんは、バンコク近郊に住む料理好きな祖母の味を再現しようと、10年間、レシピづくりに精を出し、2年前にレストラン「アイム・スパイシー」をオープン。毎朝近所のTTDIマーケットへ買い出しに行き、「新鮮な食材と愛情つきのおいしいバンコクの家庭料理」を提供する。

  

I’m Spicy
1, Ground Floor, Jalan 17/45, Section 17, 46400 PJ, Selangor
03-7954 2281
11am-3pm、6pm-10pm  火曜定休

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