BrusselsBeercafé

3月はムール貝フェア2種の新作フレーバーも登場!

Lemon Grass Thai Style Mussels

Lemon Grass Thai Style Mussels

ベルギービール専門店「ブラッセルズ」の新プロモーションは、看板メニューでもある「ムール貝」。個人的に、ここのムール貝が大好きなセニョ〜ム。いつもは「MOULES MARINIERE」をオーダーするのですが、今回、新作2種を含む計4種を試食させてもらっちゃいました! ムール貝づくしで幸せ♪ブラッセルズの

Assorted Herbs Vietnamese Style Mussels。全4種ともに、値段はRM48.80

Assorted Herbs Vietnamese Style
Mussels。全4種ともに、値段はRM48.80

ムール貝はベルギーから生きたまま取り寄せるそう。だからこんなに身が柔らかく、甘みがあってジューシーなんですね! 木曜と金曜に入荷するそうなので、出かけるなら週末がおすすめ。定番メニューの「MOULES MARINIERE」。白ワインとクリーム、そしてオニオンが利いたシンプルな味付け。これがさらにムール貝の風味を引き立てるんですよね〜! 海の味がします。同じく人気を博してきた「MOULES PROVENCALES」。こちらはベーコンとドライトマトがどーんと入っているのですが、これがムール貝とマッチ。ベーコンが入っている分、よりビールのおつまみとしての要素が強いかも。さて、気になる新作ですが、1品目は「Lemon Grass Thai Style Mussels」。タイスタイル !?スパイシーな味を想像しました

ヘッドシェフのアンディさん。今回の新作2種の発案者

ヘッドシェフのアンディさん。今回の新作2種の発案者

が、これがまったく辛くなく、ハーブが利いていておいしい。タイ料理が好きな方におすすめです。2品目は「Assorted Herbs Vietnamese Style Mussels」。こちらもびっくり、ベトナムスタイル。大根が入っていて優しいお味。シナモン等のハーブが利いてます。これまでの定番メニューとは違って、新作はアジアンテイスト。意外にもムール貝と相性がいいことにびっくりしました。新感覚のムール貝、味わえるのは3月末までなので、お早めに!

BrusselsBeercafé
Lot K-OG 13&14, SoHo KL, No.2, Jalan Solaris, Mon’t Kiara, 50480 KL
03-6205 2999
11am-1am
admin@brusselsbeercafe.com
www.brusselsbeercafe.com
FB: brusselsbeercafe.my
※全7店舗。詳細はウェブサイトをご覧ください。

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