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Ho Ho Steamboat
- 2014/8/12
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トロンとした食感を楽しむためにも、バタークラブは茹で過ぎに注意！
高級食材のバタークラブとガルッパもお手頃価格で旨い！
安くて旨いスチームボートといえば、国内に6店舗を展開する「ホーホー」。17種の具材とスープのセットは1セット17リンギ50セン（注文は2セット〜）とかなりリーズナブル。自前でフィッシュボール工場をもっているので、この値段と味を維持できているんだそう。魚やカニ、貝類などは新鮮そのものだし、つなぎをほとんど使っていないフィッシュボールはプリンッと弾力のある歯ごたえでおいしい！ 魚の旨みをうまく引き出しているチキンスープや、薬味のチリペーストも自家製と、かなり味にこだわっているんですよ。さて、このホーホーでは、実は高級食材もかなりのお手頃価格で楽しめます。特に一度は試していただきたいのが、香港で大人気のバタークラブ（別名、黄油蟹）とジャイアントガルッパ（ハタ科の高級白身魚）。バタークラブは、日本人にはあまりなじみが
ビールに合うつまみもい
ろいろ。QQ豆腐はそのまま食べても、鍋に入れてもおいしく、ビールにも合う！
ないですが、香港では夏季限定の人気の高級食材。夏の暑さで卵がトロトロになり、体中にバターのような卵がまわってしまった状態のメスのカニは、卵も、カニ味噌も、身も、おいし〜い！ ガルッパは中華料理レストランでおなじみの高級魚ですが、スチームボートでシンプルに楽しむなら、やっぱり鮮度が命。ホーホーでは、ガルッパの上品な白身の旨さを十分に堪能できます。バタークラブとガルッパはいつでも在庫があるわけではないので、事前に電話してくださいね。共に100グラムで10リンギ！この鮮度、この味、この品質でこのお値段は、ほかではなかなか見付かりませんよ！
基本セット×2に、好きな野菜や海鮮を追加すれば、男性3人でも大満足できるボリューム。
Ho Ho Steamboat
【Sri Petaling Branch】 No. 19, Jln Radin Anum Satu, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 KL
※全6店舗。詳細は公式HPをご確認ください
012-289 3119（Peter Lee）
4:30pm-12pm（LO）
www.steamboat.com.my（日本語サイトあり）
GPS: 3.0677,101.6922
