Pang’s Kitchen KL

グルメな女子会なら、お洒落で美味しい、
香港発のミシュラン★付きレストランで

マレーシアにもここ数年、ミシュラン★付きのフランチャイズ店や、ミシュランのスターシェフが始めた店など、グルメにはたまらないお店がオープンしています。なかには庶民には手が届きそうもない値段の店もありますが、それはさておき、「ミシュラン」が認めた味を一度は試してみたいですよね!
今回は、そのミシュランの味を堪能できる「パンズキッチンKL」を訪ねてきました。ここの本店は、香港で2014年から6年連続でミシュラン一つ星を獲得したレストランです。KL店はタマンデサ地区にある商業ビルの1階に。タマンデサといえば中華系の自営業者が多く住む街。KL中心地ではなくて、なぜ住宅街? 「香港にある本店も住宅街にあるレストランで、『香港の家庭料理』がコンセプトだから、KL店でもビジネス街ではなく住宅街を選んだ」と同店責任者のビクターさん。ちなみに本店は、ミシュラン店になってからは平日でも長蛇の列をなす超人気店となり、気軽に行ける店ではなくなりました。
KL店の店内は開放感のある高い天井とパステルブルーの壁が特長で、中華レストラン定番の円卓さえなければ、おしゃれなカフェレストランを思わせる、カジュアルで明るい雰囲気を漂わせています。
メニューには100以上の料理が並びますが、うち4割は「マレーシア人は濃い味が好きなので」(同店シェフ)と、マレーシア風にアレンジした料理。本店・ミシュランの味を試したい方は、「香港オリジナル?」と聞いてからご注文を。全メニューとも化学調味料不使用、オイル&塩分控えめなので、ダイエット中の方にも(食べ過ぎなければ!)お勧め! お値段は平均すると一品30リンギほど。KL店なら本店よりうんと安い値段でいただけるのが、うれしいですよね。


 
 
 


Pang’s Kitchen KL
Wisma Miramas, No.1, Jalan 2/109E, Taman Desa, Jalan Klang Lama, 58100 KL
03-7971 2748 / 019-833 3360
12noon-3pm、6pm-11pm 火曜定休
FB: Pang’s Kitchen at Voizsup

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