Southern Rock Seafood

Southern Rock Seafood

パーティーを彩るオードブルが充実
年末年始はサザンロックシーフードへ

会場選びにお困りの幹事さんに朗報! 新鮮なシーフードはもちろんのこと、タパス、ビーフやラムなどの肉料理、丸ごと一匹グリルした魚料理と、充実したメニューに加え、予算、人数、パーティー形式(コース、ビュッフェ、大皿取り分けなど)により、カスタマイズができるサザンロックシーフドは、ポークフリーで、アルコールの種類も多彩。駅から近いし、駐車場にも困らない便利な立地だから、大勢での集まりにうってつけです!
まずは、おススメ料理をご紹介。前菜から「ムール貝のエスカベシュ」。サッと火を通したムール貝をオリーブオイルと酢に漬けたエスカベシュは、芳ばしい自家製バゲットと。パセリが利いたグラモラータソースが風味を引き立てます。もう一つスペインタパスの代表格「ボケロネスのトースト添え」。こちらは、トーストしたサクサクのバゲットにイワシの酢漬けをのせていただきます。同店人気No.1の黒胡椒が香る「サーモンパストラミ」もお忘れなく。これらの燻製や酢漬け、ソース類、生牡蠣などの魚介類や盛り合わせは、お手頃価格で店頭・ネット注文可。ホームパーティーで活用しない手はありません。
看板メニュー「サバの炙り・セルリアックピューレ添え」は、レモン水に漬けたサバにチリパウダーを少々、バーナーで瞬時に炙ったもの。ふっくらジューシーなサバに、「こんな食べ方があったのか!?」と、目からウロコの一品。クリーミーなセルリアックのピュレでお口直し。最後に、新メニュー「ギネスステーキ&オイスターパイ」をご紹介。 じっくり煮込んたビーフステーキシチューのパイ添え。このイギリスの定番パブメニューになんと生牡蠣が! 生牡蠣を小さく切ってステーキと共に食べるとあら不思議。脂が乗ったジューシーな食感に大変身。
お酒が好きな美食家を虜にしちゃうお店です。

※画像は毎日食べに来るお客さんがいるほど人気のBlow torch Mackerel with Celeriac Puree RM36。

前菜はRM20 ~。店頭・ネット販売中の燻製やオイル漬けもリーズナブル。新鮮な魚介類でホームパーティを盛り上げよう♪

新メニューGuinness Steak and Oyster Pie RM48。クリスマス限定のコースメニューも登場!詳しくはセニョ~ムのFBをご覧ください。

Southern Rock Seafood

32-34, Jalan Kemuja Off Jalan Bangsar, 59000 KL
03-2856 2016
www.southernrockseafood.com(オンラインショップ)

※バンサー、デサパークシティ―、パブリカ、TREC、エンパイアスバン店もあり。

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