Subak
- 2014/3/6
- Food Review, アジア料理, ウェスタン, マレーシアのレストラン情報, マレー料理
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緑とせせらぎに癒されるバリ風隠れ家レストラン
盛り付けもユニークなGado-Gado（RM14、手前）
市街地の近くに、こんなに緑豊かなレストランがあるなんて！ モントキアラから車で約10分のジャングルで、本当に見付けにくい、隠れ家レストランを発見しました。場所は、ショッピングモール「カーブ」の近
さわやかな風が吹き抜けていきます
くなのですが、うっそうとした木々の中にリゾート風のおしゃれな建物がひっそりと佇んでいる雰囲気はまるでバリ島。ゆ〜ったりとした時間が流れています。
お店の名前は「Subak」。「Subak」とはバリ島の田んぼで古くから使われてきた灌漑システムのことだそうで、その名の通り、レストランの敷地を流れる水のせせらぎがなんとも涼やかです。
Balinese “Nasi Goreng”
（RM25）
メニューはバリ＆マレースタイルと西洋料理が半々ですが、せっかくなので、雰囲気に合ったバリ＆マレースタイルのメニューをオーダー。ガドガド、ナシゴレン、カリーミー、ダチョウのルンダン、フライドポピア、マンゴーサラダ…。セニョーム、雰囲気にのまれて一気に注文してしまいましたが、これが大当たり！ どれもユニークな盛り付けで、見た目よし！ そして、ピーナッツやココナツが効いた南国風の味付けも気に入りました！
おすすめはガドガドとナシゴレン。ガドガドは、パリパリに揚げたワンタ
木やパームやしの葉で作った建物の外はジャングル！
ン（？）の皮を器にサラダが盛りつけられ、ピーナッツソースは別のお皿で供されます。おしゃれなだけでなく、このパリパリの器ももちろん食べられますから、全部を混ぜ合わせてピーナッツソースをかけると、さまざまな食感が楽しめますよ。ナシゴレンは、サテーや目玉焼きなどもついてボリューム満点でした。
メニューにお酒はありませんが、持ち込みは可能（持ち込み料はワイン1本当り20リンギなど）。コーヒーやスイーツもあるので、カフェとして使うのもよさそうですね。
Subak
Lot 3213 Jalan Penchala Indah, Bukit Lanjan 60000, KL
03-7729 9030 / 31
11am-midnight
info@subak.com.my
www.subak.com.my/
