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夜風が心地いいテラス席がおすすめ
大人向け! バンサーの隠れ家イタリアン

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リングイネパスタのバジルソースに、軽くソテーした大きなタイガープロウンを添えて。

バンサーショッピングセンターのグラウンドフロアにあり、テラス席がと~っても心地いいイタリアンといえば、ここ、「ヴィネリア」。チャンカット・ブキビンタンの人気イタリアン「ネロビボ」と同じグループ傘下で、ハム類、チーズ、オリーブオイルなど、味の決め手となる食材はイタリアから輸入するなど、質の高さはお墨付きです。
そのヴィネリアがさらにグレードアップしたのですが、その理由は、9月末に来馬したヴィネリアのチーフシェフ、トーマスさん。イタリア半島の中心に位置するサンマリノ共和国出身で、ドイツや中東のバーレーンなどを渡り歩き、約20年のキャリアをもつベテランシェフです。彼が手がけるイタリア料理は、伝統的な味を大切にしつつ、新鮮な野菜やハーブ、シーフード、手作りのパスタを多用したフレッシュな味わいで、盛り付けも本当に素敵。味わえば、ていねいに想いを込めて料理されたのが感じられ、幸せな気持ちになれる、そんな料理がいただけます。
イタリア料理のお供には、やっぱりワインが一番! ヴィネリアではハッピーアワーが午後5時から7時半まで楽しめ、プロセッコ(イタリアの発泡ワイン)を含むグラスワインや食前酒が、2杯頼むと1杯無料に!
しかもハッピーアワー中は軽いスナックも無料でいただけるのです。まずは心地いいバーカウンターで一杯楽しんでからテーブル席に移り、ゆっくり食事をいただけば、至福のディナーになること間違いなし!
金曜日はオイスターなど新鮮な魚介を使った特別メニューが登場するのでパーティによさそう。そして年末年始は、シーズンを迎える薫り高いトリュフを使った限定メニューが登場! 日本では超高級食材のトリュフを、ぜひこの機会にご賞味あれ。

 

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ラザニアのような、ナス、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、トマトの重ね焼き(写真手前)。ライスコロッケ「Arancini」の内側にはトロトロのモッツァレラチーズが!

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食べるのがもったいないかわいさ! パンナコッタのワイルドベリーソース添え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

G133 Bangsar Shopping Centre, 289 Jalan Maarof, 59100 KL 

9am-midnight 年中無休
03-2287 7889 info@vineriait.com
www.vineriait.com vineria.it

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