今月の蕽家さん vol.2

農家さんのこだわりの食材を直接消費者へ。
Secai Marcheがお届けする

今月の蕽家さん

Chee Agriculture Farm

キャメロンハイランドの農家さん。
三代目がつくるホワイトコーンとベビーコーンが大ヒット

《 レストラン導入例 》
「Entier French Dining」の
グリル・ホワイトコーンと
グリル・ベビーコーン

生産者Owen (オーウェン)さんは、小さな頃から祖父と父の後をついて農場に行っていました。祖父が最初に始め、父が跡を継ぎ、その父が引退する際に弟と農場を継ぐことを決めました。「幼い頃から今まで父から直接教わった野菜の栽培方法、ノウハウを引き継ぐことはとても大切で、やりがいのある仕事だと思っています。マレーシアに住んでいる日本人の皆様にキャメロンハイランドの野菜をもっと食べて欲しいです。そしてマレーシア生活を楽しんでください!」。現在では、需要に応じて30種類以上の野菜を生産しています。そのなかでもホワイトスイートコーンとベビーコーンはセカイマルシェが一押しする商品で、食材にこだわるKLの有名シェフにもご利用いただいています。

SECAI MARCHEでは生産者の正しい情報をお伝えし、安心・安全な商品が消費者に届くようダイレクトインフラを拡大しています。
代表 杉山亜美
Website: secai-marche.com/lp
FB: secaimarche
一般の方々へも販売しています。ご購入はこちらから→

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