2011年4月-~玄米食で健康的にダイエット!~ その7

 極美はここ2ヵ月ほど、ダイエットの第一歩として玄米食を続けています。玄米は健康によいと聞きずっと昔に試した事があったんですが、あの独特の匂いとパサパサ感がどうも馴染めず、すぐ止めてしまいました。でも最近ネットでダイエットのサイトをチェックしていて、玄米でダイエットに成功したという体験を読み、再度挑戦を決意したわけです。

 玄米は無精米なので、残留薬が多く残るヌカ部分もついてきます。だから有機の玄米を買っているのですが、有機ショップで売られている有機玄米って本当に安全なのかな?とふと気になりました。極美はそんな疑問を解決すべく、栄養士の資格をもつスタッフが働いているという(珍しい!)有機ショップに押しかけました。コタ・ダマンサラにあるその有機ショップは、マレーシア全国にチェーン展開している有名な有機のお店です。

 なかに入ると、栄養士のシェリルさんが対応してくれました。シェリルさんによると、玄米はマレーシアでも有機栽培されているということ。マレーシアでの有機の認定は、最低でも周囲20キロメートルの範囲内の土壌が農薬に汚染されていない土地で収穫されたものが基準になるんだそうです。このお店のオリジナルブランドは、すべてドイツの有機認定付きなのだそう。ドイツは有機商品には厳しい選定をするお国、信用度が上がります。

 玄米は、ビタミンB群が豊富なので、おかずは少なくても栄養的には十分問題はないし、さらに五穀米や十穀米と一緒に炊きあげれば、栄養価はもっと上がります。実際食べてみると以前気になった匂いもない。玄米自体に味があり、味の濃いおかずは必要なくなります。さらによく噛んで食べる習慣もつくので脳の働きもよくなり、さらに腹もちもよく、お通じにもよくとよい事づくめ。パサパサ感が気になる人は、多めの水に一晩浸してタイマーでセットをしておくか圧力鍋で炊き上げてしまいましょう。玄米だけではダイエットにはならないかもですが、普段の食事を見直すところからダイエットの第一歩が始まるんですもんね。

◆極美が試したショップ◆

Juve Wellness Center Kota Damansara

No.17, Jalan PJU5/15, Dataran Sunway, Kota Damansara, 47810 PJ

Tel: 03-6157 8521, 012-291 6948 (Mr. Tay), 012-220 6330 (Ms. Jennifer)

極美

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