#おうち時間 vol.4
  • Lacust Food Manufacturing Sdn Bhd

    Lacust Food Manufacturing Sdn Bhd
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    原点は寿司屋のまかない飯。 あっと驚く旨さのチリペースト

    マレーシアに住み始めていつの間にやら「チリ辛いもの」を欲している自分に気づいた...なんて方なら、クリスピーなニンニク入りのチリソース「LaCust」は既にご存知かもしれませんね!しかし、その誕生秘話についてはどうでしょう。今から遡ること10年余り、食品衛生士の資格をとるために日本へ渡った二人のマレーシア人苦学生、ケルヴィンとチャーリー。生活費を稼ぐために東京・東陽町にある(5代続く)寿司屋でバイトを始めました。地獄のような(?)修行に不満を抱きつつも、(師匠の)職人の技に畏敬の念を覚えます。そしてある日の「まかない飯」。醤油の代わりにチリ・ガーリックソースをトッピングした“目玉焼き丼”。ひと口食べてカミナリに打たれたような衝撃を受けました。「これだ!このチリソースの味をマレーシアへもって帰ろう」。マレーシアに帰国した二人は早速、師匠直伝のチリソースを試作するも、納得する味にたどりつかない。昼夜徹しての作業が半年ほど続いたある日、とうとう完成しました。ところがビジネス経験のない二人、気がつけば資金も底をつき...。完成したチリソースを前に、またしても試練が立ちはだかります。そこへ彗星のように現れたのがビジネス経験のある友人・KYで、ブランディングからマーケティングを担当。2017年末に「LaCust」ブランドが誕生しました。
    LaCustは現在、国内300店舗以上の小売店で取り扱われ「、チリソース界」のダークホース的存在となりました。その誕生の裏には「和」があった、というお話です。

    (写真)
    LaCustが展開する5つのフレーバー。全商品とも新鮮で厳選した素材を使用、添加物やチリシードなし。15時間かけた手作り品(1日に200個を生産)。トッピング以外にアーリオオーリオや野菜炒め、サンドイッチにもどうぞ。OriginalGarlicFlavor(オリジナル)、SuperHotPlusFlavor、ClassicShrimpFlavor(桜エビ使用)、CrispyWhitebaitFlavor(しらす使用。寿司屋の師匠直伝の味)と新発売のSpicyGarlicSauce。SpicyGarlicSauceは他の4種が玉ねぎとニンニクの割合が2対1であるのに対し、ニンニク100%で、ダブルローストした金胡麻、オリーブオイル入り。

    (写真)
    オンラインで注文できる全シリーズ(5種)入りのパッケージ。ヒマラヤソルトが付いて、RM119→RM84.90。

    3, Persiaran Mega A, Taman Industri Mega, 43500 Semenyih, Selangor
    www.lacust.com
    Facebook: Lacust Chili's Mate

  • YOU・C1000

    YOU・C1000
    • YOU・C1000
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    1本でレモン50個分のビタミンCを配合。 健康で美しく輝きたい方へ!

    上の写真を見て「あれ?見覚えあるパッケージかも」とピピッときた方。そう、その通り!「YOU・C1000」は、日本のハウスウェルネスフーズの「C1000」の親戚ブランドに当たるビタミンCドリンクです。2006年にインドネシアで現地企業PTDjojonegoroC-1000がライセンス生産を開始し、17年にはハラル認証を取得。東南アジア初のビタミンC配合ドリンクとして、インドネシア国内はもとより香港やシンガポール、ブルネイ、タイへも進出し、マレーシアでは2014年から販売されています。大手スーパーやコンビニでも売られているので見かけたらぜひ手にとってみてください。ところで、ビタミンCの1日の摂取目安をご存知でしょうか。国や研究機関により諸説がありますが、ノーベル賞を受賞したアメリカの化学者ライナス・ポーリング氏によると「250mg〜4,000mg」だそう(www.youc1000.com)。目安に大きな幅があるのは、喫煙・ストレスを抱えている・風邪などの疾患といった状況により必須摂取量が違ってくるから。またビタミンCは水溶性なので過剰摂取でも尿と一緒に排出されます。さあ今すぐ、1本でレモン50個分のビタミンCを配合する「YOU・C1000」で、健康で美しく輝きましょう!

    主な取扱店
    【小売店】AEON、AEON Prime、Village Grocer、Ben’s Independent Grocer、Jaya Grocer、Meijiya(ペナン)Sunshine Penang
    【コンビニ】MyNews、7Eleven(一部) 【オンライン】Lazada(副代理店)、Shopee(副代理店)
    マレーシア国内総代理店:EHG Food Sdn. Bhd.

  • HappyFresh

    HappyFresh
    • HappyFresh
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    買い物代行サービス。仕事、家事・育児などで「買い物」が負担になった時、自分時間をつくりたい時に

    おうち時間が随分増えました。その時間を例えば、これまで手抜きがちだった料理を本格的に作り始めたりとか、趣味を見つけて始めたりなど、新しいライフスタイルを送っている方も少なくないと思います。ここでは、そのライフスタイルを継続させてくれる強い味方、買い物代行サービスの「HappyFresh(ハッピーフレッシュ)」をご紹介しましょう。ハッピーフレッシュは2015年にマレーシアでスタートしたオンライン・買い物代行サービスです。消費者と小売店との間に入り、「時間を節約したい」「ラクに買い物をしたい」消費者のニーズと、「商品を効率よく回転させたい」小売店のニーズをマッチングしています。現在同オンライン上では、以下に掲げた17店のスーパーマーケットと、コスメ・ベーカリー・有機食材・食料品・健康食品・離乳食・果物・野菜・魚介類・肉類・アルコール飲料・フラワーブーケ・ペットフード&用品といった専門店60店が営業中です!

    HappyFresh 提携のスーパーマーケット
    Oliver Gourmet、Giant、De Market、TMC、Mercato、Kmarket、Marks & Spencer、Fresh St. Grocer、Cold Storage、AEON Maxvalu、Village Grocer、TESCO、AEON selections、ISETAN、Urbanfresh

    ハッピーフレッシュの主な特徴は、
    ①ウェブサイトまたはアプリを使用。クリックするだけで家に居ながら注文・買い物ができる。
    ②配達日時を1時間単位で予約でき、また3日先まで予約可能。
    ③注文したら最速1〜2時間で配達してくれる。
    ④ショッパー(買い物をする人)とライダー(配達する人)は、いずれもしっかり研修を受けた熟練者。
    ⑤専用アプリでショッパーにメッセージを送ったり、通話ができる。
    ⑥注文した品の在庫がなかった場合は、ショッパーが⑤のメッセージ機能を使って「代替品」でいいかどうかを確認してくれる。
    ⑦サービス料(配達料金含む)は5リンギ〜。店と配達先との距離等により異なる。
    ⑧契約店舗のなかにはミニマムオーダーの指定店あり。
     <例>食料品店&Kmart:RM89.90、専門店(PetLoversCentre、BMSOrganicsなど):RM49.90
    ⑨実店舗のようにプロモーションやセールを利用することができる。
    ⑩支払いはキャッシュオン・デリバリー(150リンギ未満)かクレジット/デビットカード、GrabPayとBoos(tハッピーフレッシュの公認E-wallet)。*接触を防ぐためプリペイドを推奨。*在庫や代替品がなかった場合は、その金額が払い戻しされる。
    ⑪HappyCorporateに登録すれば、水などのバルク買いもできる。
    ⑫ポイントを貯めながら買い物ができる。本来「買い物」は気分転換になったり、新しい発見をしたりなど、楽しいものですが、それが「日常食材の買い出し」のように義務化してしまうと憂鬱になることも。ましてや大雨や渋滞・駐車場が見つからない...時などはなおさらです。「ハッピーフレッシュ」を普段の生活に上手く取り入れて、快適な時間を過ごしましょう。

    お問い合わせ、詳細は03-9212 0192(10am-10pm) または専用アプリ内「Send Us Feedback」、
    メール:mysupport@happyfresh.comまで。

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