#おうち時間 vol.6
  • キユーピー (Kewpie)

    キユーピー (Kewpie)
    • キユーピー (Kewpie)
    • キユーピー (Kewpie)

    忙しい朝にランチにおやつにも♪塗るだけでおいしい総菜パンに早変わり!

    忙しい朝は「パン食」という方が圧倒的に多いのでは?とはいえ、毎日だと飽きてしまいますよね。アレンジを加えると言っても、朝は誰しも忙しい!そんなあなたにオススメしたいのが、キューピーマレーシアの「ブレッドスプレッド」です。ツナのうま味をいかしたマヨネーズ風味、バジルが爽やかに香るピザソース、香り豊かなガーリックの3種類。これ、ただ塗って、焼いたり挟んだりするだけで、いつものパンが大変身しちゃいます!パンとの相性が抜群なので、そのままでも贅沢なほどにおいしいのですが、食材やアイデア次第で無限にレシピが広がる優れもの。常備しておくべき、頼りになるスプレッドが新登場です。

    【主な取扱店】
    AEON・AEON-BIG・TESCO・Giant・HERO

    www.kewpie.com.my

  • Nikudo Seafood

    Nikudo Seafood
    • Nikudo Seafood

    お刺身や魚介料理、和のレパートリーが格段UP!おかずにもう一品欲しい時にもGood!

    NIKUDO SEAFOODでは、新鮮なシーフードを加工冷凍した食品を製造し、スーパーマーケットなどでの小売りや、レストランやホテルなどに供給。高品質で栄養価の高い食品を製造するために、徹底した品質管理のもと、消費者の好みや要件を反映させています。とれたてのシーフードを急速冷凍した鯖、鮭、エビ、タコなどの魚介類を豊富に揃えているので、和食のレパートリーもどんどん広がります。防腐剤一切不使用、マレーシア保健省認証HACCP、GMP、MeSTI、VHM取得の安全食品。品揃え豊富なSS2にある直営店では、刺身用のマグロやサーモンがお値打ち価格で揃います。

    【写真】
    刺身用や未加工の魚介類なら直営店へ。餃子、エビフライ、肉団子やすり身などの加工品なら、オンラインショップが便利です。

    NIKUDO SEAFOOD - PJ SS2店 (HAI KEE HUNG GROUP)
    【PJ SS2店】 No. 40, Jalan SS 2/63, SS 2, 47300 PJ 03-7873 6505
    【Klang店】 No. 2, Jalan Kasawari 5, Taman Eng Ann, Klang 03-7873 6505 7am-7pm(火〜日)月曜定休
    【Kepong店】2021年5月オープン予定
    WEBSITE:www.nikudo.com
    Facebook:www.facebook.com/nikudo.seafood/
    ウェブストア : https://online.nikudo.com.my/

  • TCL Food Link Sdn Bhd×ハナマルキ

    TCL Food Link Sdn Bhd×ハナマルキ
    • TCL Food Link Sdn Bhd×ハナマルキ
    • TCL Food Link Sdn Bhd×ハナマルキ

    ハナマルキの「液体塩こうじ」 で作る、 激ウマ ・ 簡単!おうちご飯
    〜酵素の働きで肉 ・ 魚 ・ 野菜が格段に美味しくなる〜

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    液体塩こうじ

    塩麹には麹に含まれる酵素の働きによる「素材の旨味を引き出す」働きがあります。「液体塩こうじ」は、ハナマルキの独自技術を使い、製造過程で加熱をしない製法で製造しているため、麹の酵素が活発に働き、素材の旨味を引き出し柔らかさを増します。何かひと味、足したい時にも便利で、ご家庭に一本、置いておきたい「発酵うま味調味料」です。「液体塩こうじ」は冷めてもうま味をキープするので、お弁当や作り置きのメニューにもぴったりの調味料です。

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    【とってもジューシー♪白菜メンチカツ】
    ●材料(2人分):
    白菜200g 液体塩こうじA大さじ1 合挽肉150g 液体塩こうじB大さじ1 コショウ少々 卵1個 薄力粉・パン粉・揚げ油各適量
    ●作り方:
    ①ボウルに合挽き肉と液体塩こうじBを入れ粘り気が出るまで混ぜる。ラップをして冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
    ②別のボウルにみじん切りにした白菜と液体塩こうじAを入れ混ぜ合わせる。しんなりしたらしっかり水分を絞っておく。
    ③ ①に②とコショウを加え混ぜ4~5等分にし成形する。4薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。5170°Cの油で4~5分カラッと揚げたら完成。

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    【塩こうじチョコチャンクスコーン】
    ●材料(6個分):
    ホットケーキミックス200g スキムミルク大さじ1 無塩バター50g
    A(牛乳30ml 液体塩こうじ大さじ1)
    板チョコ1枚 (約50g)
    ●作り方:
    ①オーブンを180°Cに予熱しておく。バターは1cm角に切り冷蔵庫でしっかり冷やしておく。板チョコは適当な大きさに砕く。
    ②ボウルにホットケーキミックス、スキムミルクを入れ混ぜる。
    ③ ②にバターを加え切るように混ぜ合わせ、サラサラした状態にする。
    ④ ③にAを加え混ぜポロポロした状態になってきたら板チョコを加え、手でひとかたまりにまとめる。
    ⑤厚さ2cmの円形に整え6等分の放射線状に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
    ⑥オーブンで15~18分焼いて完成。

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    【パラパラの鮭チャーハン】
    ●材料(2人分):
    鮭の切り身2切れ 液体塩 こうじA大さじ1 しょうが(チューブ)3~4cm 調理油大さじ11/2 卵2個 小ねぎ(小口切り)4本 温かいご飯2人分 液体塩 こうじB大さじ1 1/2 コショウ適量
    ●作り方:
    ①袋に鮭と液体塩こうじAを入れ軽くなじませ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
    ② ①をフライパンで焼いた後、取り出して皮と骨を取って身をほぐす。
    ③フライパンに調理油、しょうがを入れ香りが立つまで弱火で加熱する。
    ④溶き卵を加え大きく混ぜ、半熟になったら温かいご飯、小ねぎ、②を加え混ぜながら炒める。
    ⑤液体塩こうじBを鍋肌から加え炒め、コショウで味を調える。

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    【豆腐の液体塩こうじ漬け「明太チーズ風クラッカー」】
    ●材料(4人分):
    木綿豆腐1丁 液体塩こうじ大さじ4 クラッカー適量 辛子明太子適量
    ●作り方:
    ①豆腐は半分に切り水気をしっかり抜く。
    ②袋に①と液体塩こうじを入れ、しっかりと空気を抜き冷蔵庫で2~3日置く。
    ③豆腐を薄く切りクラッカーにのせ、辛子明太子を添えて完成。

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    【塩こうじのスムージー5種】
    液体塩こうじには野菜固有の臭みを抑える効果もあります。野菜と果物に塩こうじを加えた栄養たっぷりのスムージーで朝を迎えてみては?
    *分量はすべて2人分(400ml)

    〜アボカドとバナナ〜
    ●材料:
    アボカド100g ヨーグルト100g レモン汁30ml バナナ100g 水160ml 液体塩こうじ小さじ2弱
    ●作り方:
    アボカド、バナナをそれぞれ適当な大きさに切り、ヨーグルト、レモン汁、水、液体塩こうじをミキサーに入れ攪拌する。

    〜小松菜とバナナ〜
    ●材料(400ml):
    小松菜70g バナナ 100g 液体塩こうじ小さじ2弱 水100ml 氷6個
    ●作り方:
    ①小松菜は根元を落として3cm長さに切る。バナナは皮をむいて適当な大きさに切る。
    ②ミキサーにすべての材料を入れ、なめらかになるまで撹拌する。

    〜パプリカとりんご〜
    ●材料:
    りんご120g パプリカ(赤)120g バナナ60g 水100ml 液体塩こうじ小さじ2弱
    ●作り方:
    パプリカ・りんご・バナナをそれぞれ適当な大きさに切り、水・液体塩こうじと一緒にミキサーに入れ撹拌する。

    〜スイカとトマト〜
    ●材料(400ml):
    スイカ240g トマト160g 液体塩こうじ小さじ2弱
    ●作り方:
    スイカ、トマトはそれぞれ適当な大きさに切り、液体塩こうじと一緒にミキサーに入れ撹拌する

    〜セロリとグレープフルーツ〜
    ●材料:
    セロリ50g グレープフルーツ140g パイナップル120g 水100ml 液体塩こうじ小さじ2弱
    ●作り方:
    セロリ・グレープフルーツ・パイナップルはそれぞれ適当な大きさに切り、水・液体塩こうじと一緒にミキサーに入れ撹拌する。

    【主な取扱店】
    Jaya Grocer・De Market・Farmers Green House・Usenmi・Super Seven・Just Fruits・Whole Fruit Market・Whole Food Express・MNS Mart・Jolly Market・Fresh Garden・ Oliver Gourmet・Meijiya (Penang)・ Tong Hing Supermarket (Sabah)

    TCL Food Link Sdn Bhd
    H-1-3A, Block H, Pusat Komersil Park Lane, Jalan SS 7/26, Kelana Jaya, 47301 Selangor
    WEBSITE:www.tclfoodlink.com.my
    Facebook:TCL FOOD LINK SDN BHD

  • Kawan Food Berhad

    Kawan Food Berhad
    • Kawan Food Berhad
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    常備で楽々、食べたい時にすぐ食べられる!みんな大好き、ピザ新登場♪

    クエやパオなどマレーシアの伝統的なスイーツや軽食のほか、ナン、ピタ、パラーター、パイ生地といったペイストリーまで。蒸したり焼いたり、最後の一作業だけで作り立てのおいしさが味わえるKawan Foodの冷凍食品は常備しておくととっても便利です。なかでも人気急上昇なのが新発売の冷凍ピザ。小腹が空いた時、食事の準備が億劫な時、おやつの時間など、食べたい時にすぐ食べられるのが嬉しいではありませんか。210°Cに余熱したオーブンに、冷凍庫から出したピザを入れて5~7分。トロ~リとチーズが溶けて、クラストがこんがりと焼けたら出来上がりです。焼くだけ簡単Kawanのピザはセイボリーとスイーツ合わせて5種に加えて、ピザ生地のみも販売中。長引くおうち時間、自家製ピザにチャレンジしてみてはいかが?

    【Kawanのセイボリーピザ】
    トロ〜リとろけるチーズがたまらない!食事にもおやつにもうってつけの本格ピザです。
    各 RM7.50

    Pepperoni (Chicken) Pizza (200g)
    トマトピューレ、チキンペパロニ、チーズ。これぞピザの王道!

    Four Cheese Pizza(185g)
    チェダー、モッツァレラ、パルメザン、スモークチェダーの4種チーズとトマトピューレのコラボ。

    Salted Egg Chicken Slices Pizza (195g)
    クリーミーなソルティッドエッグソー スにチキンとチーズのコンビネーションが最高。

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    【Kawanのデザートピザ】
    甘いカヤ(クリーミーなパンダンココナッツジャム)と濃厚な南国フルーツ、そしてほんのり塩気のあるチーズがベストマッチ。
    各 RM6.30

    Banana Kaya Pizza(175g)
    カヤとバナナが香るクリームにチーズ。トロピカルな味わいです。

    Jack Fruits Kaya Pizza(175g)
    フレッシュなジャックフルーツの実が贅沢。カヤとチーズとの相性も抜群。

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    Kawan Food Berhad
    WEBSITE:www.kawanfood.my
    Facebook:kawanfood

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